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风味椒盐火腿土豆收藏
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时间 30~60分钟
所需食材
- 土豆 1个
- 火腿肠 2根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 3片
- 小葱 2根
- 食盐 1勺
- 白糖 1勺
- 辣椒粉 5勺
- 孜然粉 4勺
- 花椒粉 1勺
- 小茴香 1勺
- 十三香 三分之一勺
- 黑胡椒 三分之一勺
- 花椒粒 15颗
- 干辣椒 3个
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
风味椒盐火腿土豆的做法步骤
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步骤 1：
土豆和火腿肠切小丁块
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步骤 2：
全部生姜大蒜及一根小葱切末 切碎的干辣椒和花椒单独放一起 辣椒粉，孜然粉，花椒粉，胡椒粉，十三香，小茴香，糖，盐放在一起搅拌均匀备用
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步骤 3：
土豆凉水下锅，开锅后煮三分钟，捞出即可，注意这里可以单独放一勺盐
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步骤 4：
余下一根小葱炒切段炒葱油后放入花椒粒和干辣椒碎，然后把土豆块放入炒，放入土豆后可以把葱段挑出
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步骤 5：
土豆微焦后放入火腿丁块，然后放入生抽老抽蚝油翻炒
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步骤 6：
翻炒后，倒入辣椒孜然等粉末调味品，最后放入葱姜蒜末
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步骤 7：
出锅后非常喷香，赞
