红糖红枣发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好低筋面粉、红糖、温水、酵母、白芝麻、红枣、枸杞

• 步骤 2：

  

  把65g红糖倒入温水中搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  倒入5g酵母，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  把面粉筛一下

• 步骤 5：

  

  晒完面粉会比较细腻

• 步骤 6：

  

  把红糖酵母水倒入面粉中

• 步骤 7：

  

  一直搅拌，搅拌到没有面粉颗粒

• 步骤 8：

  

  倒入模具中

• 步骤 9：

  

  包上保鲜膜发酵到原来的两倍大就成啦

• 步骤 10：

  

  发酵好啦，撕掉保鲜膜

• 步骤 11：

  

  把红枣剪成细条

• 步骤 12：

  

  把红枣、枸杞、白芝麻撒在面糊表面

• 步骤 13：

  

  冷水上锅蒸，水烧开后转中小火蒸25-30分钟，时间到之后不要马上打开锅盖，让水蒸气的余温再闷5-8分钟

• 步骤 14：

  

  起锅切块