厦门海蛎煎的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋加盐搅打均匀备用

• 步骤 2：

  

  我没有蒜叶了，用的小葱，切碎备用

• 步骤 3：

  

  海蛎仔细洗净不然有壳，加入地瓜粉和蒜叶，或者葱，在加少许盐，一勺油拌匀

• 步骤 4：

  

  锅中烧油，烧透锅和油，一定要烧透不然粘锅！！

• 步骤 5：

  

  放入搅拌均匀的海蛎煎两面

• 步骤 6：

  

  两面煎熟后，围着海蛎浇蛋液

• 步骤 7：

  

  蛋液煎好出锅