夏季解暑爆品—乳酸脆脆杯（奶油篇）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  奶酪奶油： 奶酪隔水融化或者微波炉叮15秒，分3次倒入牛奶搅拌至无颗粒顺滑状态

• 步骤 2：

  

  将淡奶油打发至7成（如图），拌入上一步骤的奶酪、君度酒和柠檬汁再搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  奶酪奶油可以当做基底，把芒果酱换成等量草莓酱或其他口味，即可变成其他味道的奶油

• 步骤 4：

  

  酸奶奶油： 将淡奶油、酸奶和白砂糖混合打发至5成，比调慕斯更稀的状态

• 步骤 5：

  

  组装： 放入20克蛋糕丁，挤入40克奶酪奶油

• 步骤 6：

  

  挤入5克芒果果酱

• 步骤 7：

  

  再挤入45克酸奶奶油

• 步骤 8：

  

  盖上隔层盖

• 步骤 9：

  

  倒入15克草莓脆米球（芒果味等同）

• 步骤 10：

  

  话不多说，先吃为敬