蒜香炸鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅里面打上花刀

• 步骤 2：

  

  淋入2大勺生抽

• 步骤 3：

  

  加入1大勺椒盐

• 步骤 4：

  

  放入3瓣大蒜的蒜末

• 步骤 5：

  

  加入1勺料酒

• 步骤 6：

  

  加入1茶匙辣椒粉

• 步骤 7：

  

  加入1大勺清水

• 步骤 8：

  

  用力抓匀，放入冰箱腌制过夜

• 步骤 9：

  

  5勺面粉、2勺淀粉、1茶匙盐调成和酸奶一样浓稠，流动缓慢的面糊

• 步骤 10：

  

  锅里倒多些油，油5成热的时候下鸡翅，如果对油温不确定可以滴一滴面糊，面糊周围快速冒泡证明油温足够

• 步骤 11：

  

  把鸡翅裹上一层面糊

• 步骤 12：

  

  放入锅中炸至两面金黄，捞出后再入锅复炸3秒即可