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步骤 1:
土豆去皮切片,把土豆片放入水中,洗掉表面多余淀粉,浸泡一会,沥干水分备用
步骤 2:
西红柿切块
步骤 3:
葱切葱花,蒜切末
步骤 4:
锅中加油烧热,加入葱蒜爆香
步骤 5:
放入西红柿翻炒至出汁
步骤 6:
放入土豆片,翻炒均匀,让土豆片裹满汤汁
步骤 7:
加入1勺生抽,1小勺蚝油,1小勺糖,半小勺盐,翻炒均匀
步骤 8:
盛入盘中,散上葱花
1、土豆片不用切的太薄,要不然容易炒碎2、开始学做的时候,会把所有调料都预先倒入一个碗中,搅拌均匀,做菜的时候直接倒进去,免的手忙脚乱3、非常适合新手小朋友,如果你想学做饭,就从这道菜开始吧
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