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步骤 1:
准备好食材,粉干和香菇提前浸泡半天,香菇水留着
步骤 2:
鸡蛋两个打散加入一点盐,香菇,小米辣,切好
步骤 3:
锅热倒入油,这里一定要油热了以后再加入鸡蛋,鸡蛋形成跑蛋有空气的炸香感,炒好的鸡蛋捞起
步骤 4:
锅剩下的油倒入香菇和米辣大蒜炒香
步骤 5:
加入清水烧开
步骤 6:
在加入泡好的粉干倒入适量酱油
步骤 7:
煮开加入适量盐
步骤 8:
在把青菜和鸡蛋放入锅中
步骤 9:
在煮两分钟即可起锅啦
步骤 10:
喜欢的试试吧
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