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步骤 1:
茄子洗净,去皮,切开,蒸熟
步骤 2:
划成丝状
步骤 3:
准备蒜末
步骤 4:
锅中热油,放入蒜末,炒香
步骤 5:
加入2勺酱油,1勺白糖,1勺蚝油
步骤 6:
把酱汁淋在茄子上,搅拌均匀
步骤 7:
撒上葱花,搞定!
茄子划成丝状可以用叉子搞定。
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