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步骤 1:
所需食材清洗干净备用。
步骤 2:
茄子切条,蒜和红椒分别切碎末。
步骤 3:
把茄条铺在盘底,粉丝用热水烫软后过凉沥干水分,铺在茄条上。
步骤 4:
炒锅里倒入适量的食用油,放入蒜末翻炒出香味,加入蚝油。
步骤 5:
加入蒸鱼鲜豉油。
步骤 6:
翻炒几下撒入红椒粒,加入盐,翻炒均匀后关火。
步骤 7:
把炒好的蒜蓉倒入盘中,均匀的淋在粉丝上。
步骤 8:
放入蒸锅里,蒸12分钟即可。
步骤 9:
成品图,简单易做!
步骤 10:
鲜美可口!
步骤 11:
入味十足,超级好吃!
粉丝用热水稍微烫软即可,不可烫过久影响口感。菜品鲜美可口,入味十足,超级好吃!
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