南瓜巴斯克的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜蒸熟备用，软化的奶油奶酪、砂糖、过筛的玉米淀粉放入料理机中，低速搅打均匀。

• 步骤 2：

  

  加入蛋液低速搅打均匀。

• 步骤 3：

  

  加入淡奶油低速搅打均匀。

• 步骤 4：

  

  面糊过筛。

• 步骤 5：

  

  将面糊倒入，放了油纸的模具中，烤箱预热，风炉220度烤20分钟，转炉继续烤5分钟。或者平炉上火240度下火220度烤25分钟。出炉冷却用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏4小时，冷却后脱模即可。