火腿清炒生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜生菜摘干净，用水冲洗干净，晾开备用

• 步骤 2：

  

  准备一段干辣椒几粒花椒备用

• 步骤 3：

  

  将两根火腿切段切片备用

• 步骤 4：

  

  在小碗里倒入蚝油适量加入少许水搅拌开备用

• 步骤 5：

  

  锅中放油加入辣椒段花椒小火炒

• 步骤 6：

  

  陆续放入火腿段翻炒

• 步骤 7：

  

  放入备好的生菜，太多生菜的话可分两次加入翻炒，不要炒时间过长

• 步骤 8：

  

  放入蚝油，盐

• 步骤 9：

  

  翻炒后，在加入鸡精，生菜与火腿均匀翻炒开

• 步骤 10：

  

  炒至时间不要过长，生菜炒过熟影响口感，关火后可滴入几滴香油，味道更佳哦