五仁月饼～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  自己做的五仁馅，其实也不难，自己喜欢的果仁烤熟～

• 步骤 2：

  

  熟干果加糖，熟面粉，油，少量水，搅拌均匀～干湿程度就是可以攥成团～

• 步骤 3：

  

  我做的是100克月饼，60克馅，70克也可以～

• 步骤 4：

  

  月饼面提前和好，放置几个小时，然后分成40克的剂子～

• 步骤 5：

  

  40克面加60克馅，用虎口一点点包起来～

• 步骤 6：

  

  包好的月饼薄薄的撒层面，然后用模具压成型～

• 步骤 7：

  

  还做了几个加可可粉的面剂子～

• 步骤 8：

  

  烤箱上下预热180度，放中层烤五分钟，取出刷蛋黄液，继续烤20分钟～