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步骤 1:
碗中打入两个鸡蛋,加少许盐,打散,倒入适量温水,用过滤网过滤出鸡蛋沫!用保鲜膜封好容器,用牙签扎几个小眼,蒸十分钟!
步骤 2:
将洗净的虾仁祛皮,去掉鲜虾!用热水抄一下!青笋同样切断,用热水同样抄一下!
步骤 3:
解开保鲜膜,将抄好的青笋和虾仁放在蒸熟的鸡蛋羹上面蒸两分钟,淋上生抽香油即可!
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