满屋飘香的——腊肠煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备各种材料，米淘洗干净后用水浸泡30分钟，腊肠切片，油菜从根部竖着切两刀成4瓣。

• 步骤 2：

  

  把所有的调味料倒入一个碗里，搅拌均匀，少加一点点水备用。注意芝麻油放一半，剩下的备用。

• 步骤 3：

  

  砂锅内部刷一层芝麻油，倒入泡好的大米，因为我们的米泡过，所以加入水，超过大米一厘米就可以了，盖上盖大火煮开转最小火焖煮。

• 步骤 4：

  

  米饭上面还有一点水的时候把腊肠摆进去，在打一个鸡蛋，盖上盖子小火焖煮5分钟，一定要小火。

• 步骤 5：

  

  放完腊肠和鸡蛋之后，沿着锅沿把剩下的芝麻油沿边缘淋一圈芝。

• 步骤 6：

  

  5分钟后，把油菜摆进去，再把酱汁用勺子一点一点加进去，尽量撒均匀，盖上盖子焖3分钟。

• 步骤 7：

  

  关火之后再焖5分钟，香喷喷的腊肠煲仔饭就完成啦！食材简单，操作也简单，味道可是不简单哦！大家也试试吧！我家宝宝超喜欢哦！