家常菜|红烧带鱼 by 可可饭堂 - 菜谱

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浏览 323936 收藏 4336 时间 10-30分钟配菜(中级)

1.带鱼一定要清洗干净，表面那层白白的鱼鳞一定要清洗掉，不然觉得有腥味.
2.煎制带鱼的时候一边成型了在翻面，煎制两面金黄，炖煮的时候才不易散开.

可可饭堂 2020年06月24日发布

有小小的强迫症，带鱼表面那层白白的鱼鳞一定要清洗掉，不然总觉得有腥味，红烧带鱼肉质细腻鲜美，只有中间一根大刺，没有小毛刺，咸甜可口，蛋白质含量高，不会吃鱼吐刺的小伙伴和小宝宝食用最适合了～

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