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步骤 1:
紫甘蓝焯水后放入料理杯中,加温开水,搅打细腻,过滤出汁。
步骤 2:
碗中打入鸡蛋,加入3个半蛋壳的紫甘蓝汁(紫甘蓝汁约75克)。
步骤 3:
搅拌均匀,撇去浮沫,盖上耐高温保鲜膜,牙签扎孔,水开上锅蒸8分钟,焖2分钟。
步骤 4:
吃之前滴辅食油即可。
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