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步骤 1:
洗干净排骨,撒上阿根廷调料,生抽,老抽,耗油,蜂蜜,黑胡椒,如果没有阿根廷烤肉料,就用罗勒粉,辣椒粉,糖,迷迭香,百里香,黑胡椒来代替,成分差不多。
步骤 2:
按摩均匀
步骤 3:
封都密封袋里冷藏3小时以上,如果时间不够,就多按摩一会儿排骨,使之入味
步骤 4:
把腌好的肋排放到锡纸上,包起来
步骤 5:
每一块都单独包好,如烤箱180℃40分钟
步骤 6:
烤肋排的时候,煮三个土豆,煮到软
步骤 7:
打开猪肋排的锡纸,把汤汁倒入炒锅+蜂蜜老抽烧浓 刷在排骨表面,再把煮好的土豆包上锡纸,表面划几刀,撒上奶酪,黑胡椒和盐,一起入烤箱,190度15分钟
步骤 8:
搭配洋葱酸黄瓜,大口吃肉,氛围感拉满
步骤 9:
大家也来试试这道简单的硬菜吧!
这道菜真的并不复杂,只是调料比例不好掌握,跟着感觉来吧,大胆尝试,味道都不会差,当天高兴的老公把两块肋排都吃了!难忘的总决赛!我也很有成就感,用厨艺分享了喜悦
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