外婆菜炒肉沫的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  小葱切成小段，生姜和大蒜切成末

• 步骤 3：

  

  五花肉剁成肉沫

• 步骤 4：

  

  里面加少许盐，花椒粉，料酒，生抽和少许油

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀腌制15分钟

• 步骤 6：

  

  锅中倒油，油温六成热将肉沫放进去

• 步骤 7：

  

  翻炒至变色

• 步骤 8：

  

  将辣椒段，小葱段，生姜和大蒜末放进去里面加花椒粉，生抽翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  加一勺蚝油翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  外婆菜放进去翻炒1分钟，里面加少许白糖，盐和鸡精翻炒两下关火装盘

• 步骤 11：

  

  是不是很有食欲

• 步骤 12：

  

  来张近照