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步骤 1:
准备好材料,鸡腿切块,料酒跟姜片腌制入味
步骤 2:
起锅热油,倒入准备好的调料,依次~郫县豆瓣,海天黄豆酱,姜片,蒜片,调料炒香;准备下鸡肉猛火爆炒,鸡肉变色肉皮收紧下土豆一起翻炒加蚝油少许
步骤 3:
将剩余配菜先倒入芹菜翻炒片刻,再倒入剩余配菜一起翻炒少许,加水莫过菜煮到土豆变软
步骤 4:
装盘起锅点缀香菜,开吃。
我做菜很随意,没有放盐,我喜欢用酱料,酱料一般咸味重,若觉得淡可以加少许盐即可!
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西红柿鸡蛋饼
爆炒开胃鸡胗
虾皮烧冬瓜
麻油猪血汤
酱猪蹄
玉米笋炒肉片
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