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步骤 1:
新鲜的贻贝洗净外皮,煮熟取肉
步骤 2:
韭菜择洗干净切末,贻贝肉切丁,土鸡蛋摊成鸡蛋碎
步骤 3:
加入适量食用油和盐,充分搅拌均匀
步骤 4:
火龙果榨汁和面,压成薄厚适宜的面皮
步骤 5:
将面皮切分成长宽8厘米的云吞皮
步骤 6:
每个面皮中加入适量的馅料,包成圆鼓鼓的小云吞
步骤 7:
你开加入适量食用油和盐,将包好的云吞下锅,煮开至浮起,再中火煮五分钟
步骤 8:
先来调一碗汤底,碗中加入适量葱花,紫菜,虾皮,适量盐,胡椒粉,香油,生抽,舀一勺煮开的汤将其冲散,再将煮好的云吞盛入,春日专享版鲜果贻贝云吞就做好了。
温馨提示,和面时可以在面粉中加入适量的盐,以增加面粉的筋性,这样面皮更筋道爽滑
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