桔皮丝蒸咸鲜鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲳鱼，买回来后清洗干净，(现在卖鱼的老板服务都很好把鱼的内脏都洗得很干净，我们少了很多功夫)，用厨房纸把水份擦干，在鱼的背部切几刀大概1~2厘米一刀就可以了

• 步骤 2：

  

  跟着鱼的全身都找擦上盐粉，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏1天

• 步骤 3：

  

  第二天，用水把鱼冲一下放在碟子上切入姜丝，年桔皮丝……再放适量花生油，适量酱油~

• 步骤 4：

  

  热一锅水，水开后放入鲳鱼大火蒸8分钟！！放上葱花就可以了♥