低糖低油板徐氏汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花生炒熟去皮备用，我妈喜欢火大的，所以看着有点黑，喜欢火轻的不用炒到这个程度

• 步骤 2：

  

  家里木有黑芝麻了，只能有啥就拿来凑数PS白芝麻是直接买熟的也很好吃

• 步骤 3：

  

  白砂糖30克称好备用

• 步骤 4：

  

  用擀面杖把芝麻和花生擀碎备用PS不喜欢颗粒口感的用料理机打碎即可

• 步骤 5：

  

  擀好的芝麻和花生加入白砂糖搅拌均匀备用

• 步骤 6：

  

  熬猪油

• 步骤 7：

  

  相信我植物油，黄油都不如猪大油香啊！

• 步骤 8：

  

  把搅拌均匀的馅料放入冰箱冻一会

• 步骤 9：

  

  温水和面165克的水不要一次性加进去，各种糯米粉的吸水性不一样，要一点点加入，不要照本宣科

• 步骤 10：

  

  活好面，揪出40g分成4小块煮熟

• 步骤 11：

  

  把煮熟的和活好的面揉到一起

• 步骤 12：

  

  开始包

• 步骤 13：

  

  一般我都是15克面皮，10克馅料，封口后放到糯米粉里滚一圈

• 步骤 14：

  

  皮薄馅大的徐氏汤圆出锅了老规矩邻居们看看就好吭