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陕西油泼面收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 刀削面 3两
- 大蒜 三个
- 小香葱 1小把
- 辣椒面 2汤匙
- 生抽 4汤匙
- 醋 2汤匙
- 盐 少许
- 食用油 少许
- 花椒 少许
- 蚝油 一勺
- 糖 一勺
陕西油泼面的做法步骤
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步骤 1：
把葱切成小段留出一部分备用，把大蒜切末（除了刀削面、食用油和花椒）上述食材里面所有调料按比例拌匀放入一个碗里备用
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步骤 2：
水烧开，下刀削面，水开了放入面条，等沸了再煮7分钟，捞出，盛入碗中备用
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步骤 3：
倒入适量的油，放入花椒，煮至油沸腾
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步骤 4：
把拌好的调料适量放在面条上，撒上一把葱末，煮沸的花椒油泼在葱花调料上。兹喇一下，香味扑鼻
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步骤 5：
美美的就可以开动啦
