快手芝士火腿面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  高筋面粉400克、温水180克、酵母粉7克、糖50克、盐4克、鸡蛋1个、黄油20克、火腿6个

• 步骤 2：

  

  厨师机的搅拌盆倒入温水，加入酵母粉，静置3分钟。

• 步骤 3：

  

  酵母粉完全融化之后，倒入蛋液，分别加入盐和糖(盐和糖对角放)

• 步骤 4：

  

  再筛入高筋面粉

• 步骤 5：

  

  厨师机开一档来搅拌面粉，成团之后转入二档5分钟倒入黄油

• 步骤 6：

  

  然后再转四档10分钟即可揉出手套膜，整个过程几乎没有什么大的噪音，低音很轻，转至烤箱用发酵模式发酵(也可以直接在搅拌锅里常温发酵)

• 步骤 7：

  

  发酵好的面团用擀面杖排气，平均分成12等份，放置10分钟

• 步骤 8：

  

  每一根火腿肠一分为2切好备用。把面团擀成长方形

• 步骤 9：

  

  一端放上火腿开始卷

• 步骤 10：

  

  从一端到另一端卷完为止

• 步骤 11：

  

  烤箱的托盘铺好吸油纸，依次将成行的火腿面包放入托盘中

• 步骤 12：

  

  12个全部做好之后，放在烤箱里用发酵模式进行二次发酵。

• 步骤 13：

  

  发酵好之后，挤上沙拉酱和番茄酱撒上葱花，放入烤箱，160度预热10分钟，烤18分钟即可。

• 步骤 14：

  

  12个面包出炉啦，味道非常好，棒极了

• 步骤 15：

  

  香香软软

• 步骤 16：

  

  连续吃两个，喜欢就赶紧来试试吧