马上就到中秋节了，今年和还没开烤月饼，先是做了冰皮月饼送亲朋，大家都说这冰皮月饼好吃，清爽不腻，比广式月饼好吃，冰皮月饼的冰皮原料是糯米粉、大米粉、澄粉混合后蒸熟而成的，因为加了大米粉所以蒸出的面团不是那么黏而是更Q弹，用牛奶稀释粉类，蒸出的面团含有淡淡奶香，它的做法也是非常简单的蒸好的面团包上馅料就可以吃了，送礼也比传统的月饼更有面子，亲朋好友点名要。