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步骤 1:
准备食材:手抓饼2张、蛋黄1个、奶酪碎25克、紫薯100克、肉松35克、白芝麻5克。 调味说明:这个食谱我用肉松和奶酪碎来调味,如果是大宝宝吃的话,可以根据喜好搅拌紫薯泥的时候加点白砂糖。
步骤 2:
紫薯直接上锅蒸至熟透。
步骤 3:
蒸好的紫薯压成泥。
步骤 4:
在手抓饼上均匀的铺上紫薯泥。
步骤 5:
接着铺上满满一层肉松。
步骤 6:
再附上一张手抓饼,四周压紧。
步骤 7:
用刀根据自己喜好分成细条。
步骤 8:
切好的手抓饼对折。
步骤 9:
拧成麻花的形状。
步骤 10:
表面刷上一层蛋黄液。
步骤 11:
撒上奶酪碎和白芝麻。
步骤 12:
放入烤箱上下管165度烤15分钟。
步骤 13:
酥酥的外皮,夹着满满的紫薯泥和肉松,咬下一口满满都是幸福感。
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