抹茶爆浆奶油卷，清新与香甜融合，丝滑口感，解锁甜蜜。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  无盐黄油25克，提前融化成液体，加入抹茶粉12克里搅拌。

• 步骤 2：

  

  搅拌至抹茶粉完全融化均匀。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋2个、牛奶300克、淡奶油80克，先搅拌均匀一下。

• 步骤 4：

  

  低筋面粉100克、白砂糖30克，筛入搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  加入抹茶糊，搅拌至颜色均匀。

• 步骤 6：

  

  过筛去掉没溶解的大颗粒。

• 步骤 7：

  

  多过筛几次，让面糊更丝滑。

• 步骤 8：

  

  包上保鲜膜，冷藏30分钟备用。

• 步骤 9：

  

  取出冷藏好得面糊，再搅拌均匀一下。

• 步骤 10：

  

  不粘锅先加热至手隔空感觉微热，然后转小火，刷上一层植物油。

• 步骤 11：

  

  倒上适量面糊后轻轻转动不粘锅。

• 步骤 12：

  

  让面糊自然均匀的流平。

• 步骤 13：

  

  倒掉多余的面糊。

• 步骤 14：

  

  全程小火，煎至饼皮表面变干，有部分微微凸起。

• 步骤 15：

  

  准备一张油纸，翻转不粘锅，让饼皮自动脱落在油纸上即可。

• 步骤 16：

  

  全部操作好后，把饼皮放至完全凉透。

• 步骤 17：

  

  接着准备奶油馅料，淡奶油200克，白砂糖20克、打发至比较坚挺的状态即可。

• 步骤 18：

  

  取一张饼皮，一半位置抹上薄薄一层奶油。

• 步骤 19：

  

  把饼皮对折一下。

• 步骤 20：

  

  再抹上一层奶油。

• 步骤 21：

  

  然后卷起来。

• 步骤 22：

  

  表面再抹上一层奶油。

• 步骤 23：

  

  排列在盘里，撒上一层奥利奥碎。

• 步骤 24：

  

  抹茶爆浆奶油卷，完成O(∩_∩)O

• 步骤 25：

  

  轻轻咬下，细腻柔软饼皮与香甜顺滑的奶油瞬间在口中交融，让您欲罢不能。

• 步骤 26：

  

  无论是在阳光明媚的午后，还是在宁静的夜晚，一份甜蜜的抹茶爆浆奶油卷都能带给您心灵的慰藉和味蕾的满足。

• 步骤 27：

  

  清新与甜蜜完美融合，每一口都是满满的幸福感。