馋哭孩子的 避风塘炒虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备材，如图，虾去虾须，虾尾尖，虾线，加入料酒，葱姜，生抽，蚝油腌制半小时以上

• 步骤 2：

  

  b备材切碎，如图

• 步骤 3：

  

  虾去汤，加入干淀粉拌均匀

• 步骤 4：

  

  少许底油放入虾，双面煎至八九成熟出锅

• 步骤 5：

  

  出锅后的虾放凉等待二次复炸，我喜欢尽可能少油，用煎的方式，看个人意愿

• 步骤 6：

  

  二次复炸后出锅

• 步骤 7：

  

  姜蒜炝锅

• 步骤 8：

  

  放入面包糠，小火炒香

• 步骤 9：

  

  逐渐变色后放入洋葱

• 步骤 10：

  

  放入虾，加入盐翻炒，最后加入香菜

• 步骤 11：

  

  出锅

• 步骤 12：

  

  外壳香酥，面包糠更香，看着一般，真香