金针菇牛肉煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  300克金针菇去根洗净

• 步骤 2：

  

  青红辣椒切圆备用

• 步骤 3：

  

  两根香肠斜切成片

• 步骤 4：

  

  牛肉片改刀

• 步骤 5：

  

  加生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油，用手抓匀后腌制10分钟

• 步骤 6：

  

  热锅冷油，倒入大蒜煸香

• 步骤 7：

  

  然后加入火腿，翻炒出香味

• 步骤 8：

  

  加入金针菇、生抽、蚝油、盐、胡椒粉

• 步骤 9：

  

  倒入清水煮开

• 步骤 10：

  

  放入牛肉、青椒、红椒小煮两分钟，出锅享用