强推‼️布朗尼蛋糕｜超浓郁‼️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油，巧克力隔水加热融化

• 步骤 2：

  

  加入牛奶，35g细砂糖搅拌至均匀

• 步骤 3：

  

  过筛入可可粉，低筋粉，盐搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄继续搅拌成细腻的面糊

• 步骤 5：

  

  蛋白➕50g细砂糖➕柠檬汁用电动打蛋器打发至硬性发泡

• 步骤 6：

  

  取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，加入剩下的蛋白继续翻拌成细腻的面糊

• 步骤 7：

  

  倒入学厨6寸戚风磨具中，轻震出气泡，烤箱预热上下火180度烤制40分钟左右

• 步骤 8：

  

  烤好的蛋糕，轻震出热气，倒扣至凉透

• 步骤 9：

  

  一口下去超惊喜！！！

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图