【韭菜盒子（饺子皮版）】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  

  鸡蛋中放入适量的盐，打散备用；

• 步骤 3：

  

  热锅凉油， 倒入打散的蛋液；

• 步骤 4：

  

  煎至定型后再铲成小块后盛出；

• 步骤 5：

  

  锅中少许油， 将虾皮煸炒一下；

• 步骤 6：

  

  切好的韭菜末加入少许油拌均匀，这样能避免韭菜出水；

• 步骤 7：

  

  加入适量的盐调味；

• 步骤 8：

  

  再加入放凉的鸡蛋和虾皮等拌均匀；

• 步骤 9：

  

  将韭菜鸡蛋馅放入饺子皮中间；

• 步骤 10：

  

  再盖上一片饺子皮，

• 步骤 11：

  

  按压饺子皮边，微微向内折叠；

• 步骤 12：

  

  这样漂亮的韭菜盒子就完成了；

• 步骤 13：

  

  锅中刷层底油， 将包好的韭菜盒子放入锅中中小火煎；

• 步骤 14：

  

  将其煎至两面金黄即可，这样韭菜盒子就完成了，再搭配上豆浆， 完美的早餐。

• 步骤 15：

  

  端上桌了。