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步骤 1:
食材准备好
步骤 2:
板栗上锅蒸熟待用
步骤 3:
蛋清蛋黄分开
步骤 4:
蛋黄里加入炼奶
步骤 5:
充分搅拌均匀
步骤 6:
再筛入面粉、可可粉、泡打粉
步骤 7:
揉成光滑的面团
步骤 8:
用保鲜膜包住,放冰箱冷藏30分钟
步骤 9:
然后取出,分成约小份
步骤 10:
取一份面团擀开,放上栗子
步骤 11:
包起来滚圆
步骤 12:
顶部捏一点尖角,做成栗子形状
步骤 13:
底部沾蛋清,再裹上芝麻
步骤 14:
放入烤箱150度,烤约15分钟
步骤 15:
烤好后取出即可
步骤 16:
外酥里软,奶香十足
步骤 17:
美味又吉祥的新年小食~
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