自制奥尔良鸡米花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉洗干净，切成合适大小的小块。

• 步骤 2：

  

  加入奥尔良腌料。

• 步骤 3：

  

  拌匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏，腌渍一晚更入味。

• 步骤 4：

  

  腌渍好的鸡肉放入淀粉中，每块全部沾满淀粉。

• 步骤 5：

  

  再放入打散的鸡蛋液中，沾满鸡蛋液。

• 步骤 6：

  

  放入面包糠中。

• 步骤 7：

  

  摇动碗，使鸡肉均匀的裹满面包糠。

• 步骤 8：

  

  锅内放入油，中火烧至六成热。

• 步骤 9：

  

  放入鸡肉炸至表面金黄，捞出即可。

• 步骤 10：

  

  自制奥尔良鸡米花。

• 步骤 11：

  

  成品。