海鲜菌菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  蛤蜊放碗内，加水，加1勺盐。

• 步骤 3：

  

  静置两小时，使其充分吐沙。

• 步骤 4：

  

  蟹味菇剪去根部。

• 步骤 5：

  

  冲洗干净。

• 步骤 6：

  

  控干水分，备用。

• 步骤 7：

  

  葱切碎，蒜切片。

• 步骤 8：

  

  鸡蛋提前打入碗内，打散。

• 步骤 9：

  

  吐好沙的蛤蜊，放流水下反复冲洗干净。

• 步骤 10：

  

  捞出控干水分备用。

• 步骤 11：

  

  锅内放油，油热后倒入猪肉馅，炒散。

• 步骤 12：

  

  炒至猪肉馅变色后，加入蒜片和葱花炒香。

• 步骤 13：

  

  加入虾。

• 步骤 14：

  

  炒至虾变色。

• 步骤 15：

  

  倒入蟹味菇。

• 步骤 16：

  

  倒入蛤蜊。

• 步骤 17：

  

  翻炒均匀。

• 步骤 18：

  

  加水。

• 步骤 19：

  

  水量没过食材即可。

• 步骤 20：

  

  加小半勺盐。

• 步骤 21：

  

  1勺太太乐鲜鸡汁。

• 步骤 22：

  

  大火煮开。

• 步骤 23：

  

  待蛤蜊煮至依次都开口后，倒入鸡蛋液，边倒边用筷子将蛋液搅散。

• 步骤 24：

  

  最后撒点葱花即可。

• 步骤 25：

  

  出锅了。