菠菜蜜豆乳酪戚风！夏日里的小清新！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要用到的材料。

• 步骤 2：

  

  隔水加热奶油奶酪，黄油，牛奶和菠菜粉。完全搅拌均匀后离火备用。

• 步骤 3：

  

  完全搅拌均匀后离火备用。

• 步骤 4：

  

  将蜜红豆倒入低筋面粉中，防止蜜豆沉底结块。

• 步骤 5：

  

  将再低筋面粉筛入乳酪糊中，筛剩的蜜红豆备用。

• 步骤 6：

  

  翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  加入蛋黄。

• 步骤 8：

  

  继续搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  再倒入裹了面粉的蜜红豆，继续拌匀。

• 步骤 10：

  

  蛋白打到粗泡后，分三次加入细砂糖。打到干性发泡状态。

• 步骤 11：

  

  蛋白打到粗泡后，分三次加入细砂糖。打到干性发泡状态。

• 步骤 12：

  

  蛋白打到粗泡后，分三次加入细砂糖。打到干性发泡状态。

• 步骤 13：

  

  蛋白打到粗泡后，分三次加入细砂糖。打到干性发泡状态。

• 步骤 14：

  

  蛋白打到粗泡后，分三次加入细砂糖。打到干性发泡状态。

• 步骤 15：

  

  蛋白打到粗泡后，分三次加入细砂糖。打到干性发泡状态。

• 步骤 16：

  

  挖一勺蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀。

• 步骤 17：

  

  翻拌均匀。

• 步骤 18：

  

  再倒回剩余的蛋白霜中。

• 步骤 19：

  

  用刮刀翻拌均匀。

• 步骤 20：

  

  倒入模具，略震出大气泡。放入提前预热好的烤箱中下层，以上下火，150度烘烤50分钟左右。

• 步骤 21：

  

  成品图

• 步骤 22：

  

  成品图

• 步骤 23：

  

  成品图

• 步骤 24：

  

  成品图

• 步骤 25：

  

  成品图