藤椒莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天要用到的主要食材。莴笋、大蒜去皮，连同辣椒洗净。

• 步骤 2：

  

  把莴笋先切小段，再切成薄片。

• 步骤 3：

  

  中间切一刀，两头不要切断。

• 步骤 4：

  

  放入盘中，撒入适量盐腌制30分钟。

• 步骤 5：

  

  辣椒、蒜切粒。

• 步骤 6：

  

  腌好的莴笋沥去水分，把一头从中间的切口中穿过，轻轻一拉，一个漂亮的花結就做好了。依次做完。

• 步骤 7：

  

  码入盘中，把蒜粒、辣椒粒、花椒粒放在莴笋上。

• 步骤 8：

  

  取一个小碗，放入盐、醋、味极鲜、糖，再滴上几滴豪吉藤椒油，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  淋在菜上，即可享用。

• 步骤 10：

  

  成品。