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步骤 1:
土豆用擦丝器擦成丝
步骤 2:
加入盐 花椒粉,辣椒粉
步骤 3:
加入面粉 淀粉搅匀
步骤 4:
不粘锅烧热倒入适量油 比平时炒菜稍多点儿
步骤 5:
把土豆丝倒进锅里用木铲子摊平
步骤 6:
用中火煎烙 定型后翻面,煎至两面金黄即可
步骤 7:
做好切成块趁热吃特别酥脆,凉了口感就要差点了
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