烤鸡脆骨(鸡中宝)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡脆骨冲洗干净，沥干水分(或者用厨房纸巾吸干水分)放在碗中加入孜然粉1小勺孜然粒1小勺辣椒粉1小勺生抽1小勺蚝油1小勺（我用5cc的小勺也就是5克）

• 步骤 2：

  

  接着搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制半小时，（我是放在冰箱隔夜的）这样能使鸡脆骨更入味，也大大地节省了不少时间

• 步骤 3：

  

  把冷藏好的鸡脆骨拿出来，竹签提前用水浸泡着，泡的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了

• 步骤 4：

  

  提前预热烤箱上下火200度10分钟烤盘垫上油纸或锡纸，把腌制好的鸡脆骨用竹签串起来，依次串好，摆放在烤盘中

• 步骤 5：

  

  送进烤箱，上下火180度烤8分钟

• 步骤 6：

  

  接着调酱汁辣椒粉1勺 孜然粉1勺 生抽2勺 蚝油1勺 白芝麻适量

• 步骤 7：

  

  碗中加入少许清水稀释开，备用

• 步骤 8：

  

  8分钟烤好，戴上防烫手套，拿出烤盘，在鸡脆骨上淋上酱汁，洒上白芝麻，再次摆在烤盘上

• 步骤 9：

  

  再次送进烤箱烤8分钟

• 步骤 10：

  

  出炉的鸡脆骨特别的香，记得趁热吃哦

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图