快手早餐 黑椒鸡肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  卷心菜取两片 切末

• 步骤 2：

  

  一块大鸡胸 简单切小块

• 步骤 3：

  

  放入料理机 加一勺半生抽 一勺尖鸡粉 一小盐勺盐和糖

• 步骤 4：

  

  再加多半勺黑胡椒粉 鸡肉本身味道不浓郁 煎过之后和黑椒味道搭配起来太赞了

• 步骤 5：

  

  一大勺生粉 一个鸡蛋 剩了点葱头 也丢进去了

• 步骤 6：

  

  搅打之后盛入大碗中 我没有打太细腻

• 步骤 7：

  

  加入包菜和一勺面粉 让肉泥稍微稠一点

• 步骤 8：

  

  拌匀了

• 步骤 9：

  

  平底不粘锅少许底油 中小火

• 步骤 10：

  

  用小勺把鸡肉泥舀入锅中 用勺子背轻轻按压 有耐心的话可以再整圆一点 厚度不要太厚 有个四毫米厚就差不多了 这样比较容易熟

• 步骤 11：

  

  两面煎成金黄 按压一下感觉到有弹性就好了

• 步骤 12：

  

  可以反复翻面煎制 我觉得差不多五六分钟就好了

• 步骤 13：

  

  吸油纸吸吸油 摆盘

• 步骤 14：

  

  小盆友喜欢搭配番茄沙司

• 步骤 15：

  

  很嫩 小盆友说有肯德基鸡块的味道呢