椒盐皮皮虾|二叔食集的做法步骤

• 步骤 1：

  

  在皮皮虾的大碗中加入盐、料酒浸泡几分钟。

• 步骤 2：

  

  葱切段、姜切片、蒜拍碎。

• 步骤 3：

  

  锅中倒入2/3的油，大火加热油温至5成熟，倒入沥干的皮皮虾，油炸3分钟捞出备用。

• 步骤 4：

  

  锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。

• 步骤 5：

  

  倒入事先炸好的皮皮虾。

• 步骤 6：

  

  放入椒盐、辣椒碎、黑胡椒出锅。

• 步骤 7：

  

  吃