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步骤 1:
猪肉切片,用料酒、食盐、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制。
步骤 2:
青红椒和瘦肉。
步骤 3:
青红椒去籽,切片。
步骤 4:
炒锅放油烧热,放入腌制好的肉片和姜片翻炒片刻,至肉片完全变色。盛出。
步骤 5:
锅里放少许油,放入青红椒块翻炒,加入适量食盐翻炒,再放入肉片翻炒片刻,倒入适量生抽继续翻炒。
步骤 6:
盛出。
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