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步骤 1:
根据自己喜欢的款式改刀
步骤 2:
加入适量的盐,腌制出萝卜的辣味
步骤 3:
放水管下面开小水冲3小时,一定要把盐冲透,没有盐味和辣味为止,这个是关键
步骤 4:
提前备好的泡椒,红醋,冰糖
步骤 5:
一次下入备好的料,注意,千万不能沾一丁点油!放冷藏腌制一晚上
步骤 6:
最后一步,装盘酸甜可口的冰糖萝卜就可以吃了
冰糖萝卜制作倒是很简单,不过满满都是小细节,第一,腌制一定要到位,要完全泡出它的辣腥味,第二,冲水很关键,一定要冲透,把盐和辣味冲没,第三,不能沾一丁点油不然就废了
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