这款神仙组合的酥饼你一定要尝尝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做油皮：200克中筋粉里加入1茶匙的糖粉（因为我的豆沙馅比较甜，所以皮的糖的量只加了1茶匙，大家根据自己的情况自行增减哈）

• 步骤 2：

  

  加入70克食用油

• 步骤 3：

  

  再少量多次的加入80-100毫升水，揉成一个偏软的面团

• 步骤 4：

  

  像这样，放入保鲜袋醒面30分钟

• 步骤 5：

  

  做酥皮：180克面粉加入70-90克的食用油

• 步骤 6：

  

  揉成团，放入保鲜袋和油皮一起醒面30分钟

• 步骤 7：

  

  做馅料：400克豆沙馅加入100克肉丝揉成团（如果你的豆沙馅比较干揉不成团的话，要慢慢加些食用油直至能揉成团就可以了，我这里是没有加的，大家看情况自行调整哈）分成15份搓成球备用

• 步骤 8：

  

  取出醒好的油皮和酥皮，各分成15份再团圆，取一油皮压扁放入酥皮（全程要盖上保鲜膜防止风干）

• 步骤 9：

  

  用虎口把它包起来

• 步骤 10：

  

  依次做完

• 步骤 11：

  

  取最先做好的收口朝上，擀成牛舌状如图

• 步骤 12：

  

  卷起来

• 步骤 13：

  

  依次做完

• 步骤 14：

  

  取最先做好的收口朝上压扁

• 步骤 15：

  

  擀长再卷起来

• 步骤 16：

  

  也是依次做完

• 步骤 17：

  

  取最先做好的面剂子，收口朝上两部往里捏起来如图

• 步骤 18：

  

  再轻轻压扁，再擀薄也可用手捏薄，放入馅料包好

• 步骤 19：

  

  依次做完

• 步骤 20：

  

  刷上蛋黄液，再撒些芝麻点缀一些

• 步骤 21：

  

  送入预热好的烤箱190度烤25-30分钟

• 步骤 22：

  

  这款豆沙和肉松的神仙组合真的推荐大家试试，太、太、太好吃了