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步骤 1:
半只鸡砍小块,洗净,把盐、糖、酱油、油、生粉倒进去,腌制20分钟
步骤 2:
冬菇我用的是干冬菇,所以要浸泡,泡开后切丝,冬菇水不要倒掉,留下倒进去和鸡一起蒸,也不要倒太多,留一点点就好了。红枣去核切丝,虫草花洗净
步骤 3:
鸡腌制好后,把冬菇、姜丝、红枣丝、虫草花、冬菇水全部倒一起,搅拌均匀,放锅中小火蒸10-15分钟
步骤 4:
太香了~打开盖子,香味扑鼻
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