鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.将鸡蛋打散放少许食用盐，用筷子搅匀。

• 步骤 2：

  

  2.倒入1.5倍的温开水，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  3.用勺子将泡沫撇干净。

• 步骤 4：

  

  4.放入蒸箱，上汽蒸7-8分钟即可。

• 步骤 5：

  

  5.可以用刀切开花纹，倒上少许酱油、香油、葱花等。