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步骤 1:
鸡胸肉洗干净切块,用凉水泡一会,泡去血水。
步骤 2:
鸡胸肉挤干水份,倒入大喜大烤肉酱。
步骤 3:
戴上一次性手套慢慢抓吧,多抓一会,放入冰箱腌制一小时以上,经验是腌制过夜,味道更好。
步骤 4:
电饼档预热,刷上一点点食用油,放入鸡胸肉煎至变色,翻面继续煎另一面,煎至两面金黄即可,大约5分钟左右。
步骤 5:
外焦里嫩,酱香浓郁,只放了大喜大烤肉酱,再无任何调味。
步骤 6:
颜色诱人吧。
步骤 7:
成品图。
个人感觉400克肉用1袋110g的酱料腌制,味道正适合,不需要再放盐和其它调味料。
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