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步骤 1:
包菜用手撕成碎片再盐水中浸泡十分钟,一定不要切
步骤 2:
准备五花肉,各种调料
步骤 3:
锅中放油,放入五花肉煸炒出油
步骤 4:
煸炒至变色
步骤 5:
倒入沥干水的包菜
步骤 6:
大火快速翻炒
步骤 7:
炒至包菜断生后放入辣椒蒜片
步骤 8:
继续加入蚝油生抽快速翻炒
步骤 9:
炒至喜欢的程度,我个人喜欢软一点
步骤 10:
出锅,是不是简单又好吃呢?
包菜一定要买掂起来有手感的,这样比较脆.五花肉可以换成培根片.家里有干锅的可以直接放在干锅中小火煮一会更暖和.喜欢吃辣的可以将干辣椒换成小米辣.
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