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步骤 1:
清洗好辣椒,这个辣椒是一个朋友自己家种的,味道超级好
步骤 2:
将肉切好,切成薄片,切成丝状也可以
步骤 3:
加入太太乐头道特级鲜酱油两勺
步骤 4:
半勺鸡精
步骤 5:
一勺蚝油,腌制十分钟左右
步骤 6:
辣椒切成这样或者随意,看个人习惯
步骤 7:
锅里倒油加热,稍微多放点油,将腌制好的肉放入锅中翻炒熟透即可
步骤 8:
将肉先盛出来后,锅中不用加油,直接倒入辣椒翻炒,去除多余水份
步骤 9:
翻炒三分钟后倒入之前炒肉的油,淋在辣椒↑,继续翻炒两分钟
步骤 10:
随后倒入之前炒好的肉,一起继续翻炒两分钟
步骤 11:
这样一道美味的辣椒炒肉就做好啦,喜欢的就收藏吧
翻遍辣椒的时候不用放油,直接先干煸一下,再用之前炒肉的油翻炒即可
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