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豆角焖面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 碱水面条 200克
- 五花肉 100克
- 豇豆 一把
- 蒜 6瓣
- 小米辣 4个
- 味达美初榨生抽 2勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
豆角焖面的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
锅里烧热油，放入五花肉煸炒出油，再放入蒜片翻炒。
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步骤 3：
放入豇豆翻炒。
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步骤 4：
加入两勺生抽，一勺蚝油，一丢丢盐炒匀。
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步骤 5：
加入一碗水，盖盖子焖煮。
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步骤 6：
豇豆煮熟后，放入碱水面条，再加一点清水，焖煮两分钟。
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步骤 7：
放入小米辣，翻炒均匀装盘。
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步骤 8：
快手的豆角焖面，特别适合一个人的晚餐。
小贴士
我用的碱水面条，是熟的，只用焖两分钟。如果用挂面和手擀面，要先把面条煮熟。
