入伏饺子-面皮滑溜不粘锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  萝卜切薄片在切丝再切蓉然后剁细，葱姜香菜剁细，肉馅剁细

• 步骤 2：

  

  面粉里加鸡蛋（这样煮出来的饺子不粘连不粘锅），慢慢加水用筷子搅成絮状然后揉成面团，醒一会儿

• 步骤 3：

  

  拌肉馅，加入所以辅料

• 步骤 4：

  

  取一块面团揉成长条，切成剂子，撒面粉揉一下

• 步骤 5：

  

  剂子按扁

• 步骤 6：

  

  擀成中间厚两边薄的饺子皮然后包饺子

• 步骤 7：

  

  我包的和妈妈包的对比下，妈妈包的肚儿大边小，我包的稍微有点长，妈妈说用手往中间挤，感觉越包越好

• 步骤 8：

  

  下饺子，三开，点三次水，肚儿朝上就熟了